たくさんの栄養を含み、美容効果にも良いとされる人気の食材「モロヘイヤ」。しかし、モロヘイヤの鞘には食べると死んでしまう可能性があるほどの猛毒があるのだそう。

野菜の豆知識として話題になっているツイートをご紹介します。

モロヘイヤに関する野菜の豆知識

野菜の豆知識
皆さんモロヘイヤを家庭菜園などでやってる方、地元野菜などでスーパーで野菜を買う方、こんな写真のようなものがモロヘイヤから出ていたら、すぐ捨てて下さい。食べると死にます。
モロヘイヤの鞘、猛毒です。ちょうど9月の終わり頃から花が咲いてそれが鞘になります。 pic.twitter.com/IZZhOxpakN

— 石田 駿介 (Ishida Shunsuke) (@TAIYOUNAMIDA) 2018年8月28日

モロヘイヤ自体は本当に体に良くて野菜の王様と言われていますし、私も出荷しています。夏バテ予防には最適です。
ただ、家庭菜園などで知識が乏しい方、初めて栽培する方、安全に美味しく食すために知っておいて欲しい事だなと感じました。

— 石田 駿介 (Ishida Shunsuke) (@TAIYOUNAMIDA) 2018年8月29日

念の為確認ですが、赤で囲んだものが鞘で合っていますか？黄緑はモロヘイヤで、大丈夫な部分、でしょうか？ pic.twitter.com/ZQ4lyFWQVj

— 右肩太郎さん (@Blac_dnyr) 2018年8月29日

ご返信遅くなり申し訳ありません！
はい！合っています！鞘のとこだけ捨てましょう‼️

— 石田 駿介 (Ishida Shunsuke) (@TAIYOUNAMIDA) 2018年8月30日

はい‼️家庭菜園などのいただきものは気をつけて見てください。ただ、鞘が出るのは10月頭とかです。今の時期は大丈夫👌ですよ

— 石田 駿介 (Ishida Shunsuke) (@TAIYOUNAMIDA) 2018年8月31日

また、実際にモロヘイヤの鞘を誤って食べてしまった方もいるようです。

そうそう
これ食って死にそうになった事ある
モロヘイヤあなどれないし
無知って怖い

— ゆかゃんりん (@yukyanrin) 2018年8月29日

ありますよ(汗)
何年か前に
スーパーで購入
知らないで茎とこの鞘と茹でで食べたら
食中毒で死にかけた（笑）

— ゆかゃんりん (@yukyanrin) 2018年8月30日

多分出した農家さんも
私も知らなかったし
後から知り合いに話したら
茎と鞘は食べないで葉っぱだけ食べるんだって言ってました（笑）
食い意地はってるんで（笑）
ちなみにジャガイモでも当たった事あり(≧∀≦)

— ゆかゃんりん (@yukyanrin) 2018年8月31日

以上のことをわかりやすくまとめるとこのような感じになります。

私たちの身近にある食材なだけに、この機会にしっかりと覚えておきましょう。また、家族や友達にも知識を共有してあげましょう。