グルメブログ『へんてこグルメガイド』を運営する矢崎智也さんがTwitterで紹介した、「透明醤油」が大きな話題になっています。

透明醤油とは？

熊本の醤油メーカー「フンドーダイ」から発売されている商品。

販売サイトでは「醤油の味わいはそのままに、独自製法で透明なお醤油を作りました。素材の色を最大限に活かす、新感覚のお醤油です。」と紹介されています。

見た目とのギャップに驚かされること間違いなし！

熊本の醤油メーカーが、なんと水みたいに透き通った「透明醤油」を発売した！
透明だから服についても大丈夫！色使いを気にする料理にも使える！
ダシ醤油みたいな味で、見た目とのギャップに驚かされること間違いなし！
東京周辺だとアンテナショップやネットで手に入るよ！https://t.co/X2BIPO5YCS pic.twitter.com/UDFMLiwPW7

— 矢崎智也/ ヤザキング (@yzktmy827) 2019年5月4日

確かに透明なら洋服についても黒っぽいシミになることがないので安心！また、醤油で炒めることによって醤油色に染まるお料理には、素材そのものの色を出すことができますね！

ただ、ちょっと使いすぎてしまったり、誤って飲んでしまうというリスクは注意していですね。

YouTubeでも紹介されています

透明醤油／フンドーダイの購入方法